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    在进出口商品检验中,密度(比重)、浓度(酒精度、糖度)的数值与品质、重量密切相关,尤其在重量鉴定业务中,是通过密度换算重量,重量决定货值的。因此,准 确测定密度、浓度值关系到国际贸易的公平交易。目前,我国和国际标准通用的测定方法有密度计法、比重瓶法、酒精计法等.密度计法简单快速,但精度差,一般 密度计、酒精计准确到小数点后两位,特殊密度计最多到小数点后三位,而且还要查表换算温度系数;比重瓶法可以准确到小数点后第四位,但存在操作时间长、对 环境温度要求苟刻等缺点,不便于准确、快速定值.笔者采用进口数字密度计测定了多种液体样品的密度、浓度值。该仪器由微电脑控制,经不同设定可一次测定, 能显示并打印出不同温度下的密度值、比重值、酒精度及糖度值;方法快速简便,一次用样量仅1~2 mL,经与上述经典方法比较并用数理统计原理进行数据分析, 证实仪器法与经典法之分析结果间无显著性差异。

    1仪器与方法原理

    1.1仪器与器皿

    数字密度计;石油密度计;酒精计;糖度计;比重瓶;250 mL.500 mL, 1000 mL玻璃量筒;恒温水浴、温度计.

    1.2方法原理

    1.2.1仪器法

    该仪器根据U型振荡管振动原理设计,通过测量液体的共振频率来测定其密度值、比重值,并由其内置的密度与浓度(如酒精度、糖度)的换算表计算出液体的浓度. 该仪器操作简单,只需用注射器注人1~2 mL样品,让其在内置恒温槽内恒温5 min左右即可屏幕显示所需温度下的密度值和浓度值.在温度范围内可自动校准至所 需温度.

    1.2.2比重瓶法

    依据比重原理,通常是指某一液体物质与同体积、同温度下纯水质量的比值.

    1.2.3密度计法

    根据阿基米德定律设计的一般密度计及特殊密度计,如为石油产品设计的石油密度计、为酒精浓度设计的酒精计及为糖液或果汁产品设计的糖度计


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